Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mencakup semua aspek pangan, gizi, diet dan kesehatan, termasuk bumbu-bumbu dari seluruh dunia, vitamin, mineral, aditif dan metode pemasakan. Kamus ini menjadi panduan penting untuk mahasiswa teknologi pangan, nutrisionis, ahli boga, dan siapa saja yang ingin mengetahui lebih banyak tentang makanan yang mereka makan
Buku ini terdiri dari satu pengantar dan lima bab. pada bagian pengantar, penulis memberi penjelasan umum mengenai diagnosa multi aksial. bagian ini berisi berbagai argumentasi mengapa diagnosis multitaksial penting untuk difahami.
Indeks
Menggapai sukses pribadi dan profesi merupakan perjalanan hidup yang sangat panjang bagi seseorang penyandang profesi. Untuk dapat menjadi individu yang dapat diterima orang lain dalam menjalankan profesinya, seorang individu harus melatih kepribadiannya dengan baik. Banyaknya kendala dalam mendapatkan buku bacaan tentang etika keprofesian, khususnya di bidang gizi karena terbatasnya sumber yan…
Buku ini bisa dijadikan salah satu pegangan untuk mahasiswa yang mengambil mata kuliah teknologi hasil ternak. Beberapa materi yang disajikan yaitu : teknologi pemanasan pada pangan hasil ternak, teknologi pengeringan pada pangan hasil ternak, pendinginan dan pembekuan bahan pangan hasil ternak, fermentasi, penggunaan bahan tambahan pangan pada pengolahan hasil ternak, uji sensori pada pangan h…
Indeks
Teori dan Praktek ini tidak hanya membahas komunikasi secara teoritis, tetapi juga menyertakan cara-cara menerapkannya dalam retorika, kepemimpinan, pembangunan, organisasi, pendidikan, hubungan masyarakat, jurnalistik, dan perang urat saraf. Karenanya buku ini tidak hanya berguna bagi para mahasiswa fakultas ilmu komunikasi, tetapi juga berguna bagi para politikus, pemimpin, pengusaha, pendidi…
Buku ini menjelaskan tentang etika keperawatan di mulai dengan istilah-istilah terkait keperawatan, konsep disiplin, teori etik menurut masanya, dilema etnik dan contoh pada klinik, penerapan etika pada perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi masa kini, hak dan kewajiban, serta penerapan kode etik keperawatan di beberapa negara. Sedangkan aspek hukum membahas konsep dan teori hukum, hukum d…
Peran sebagai peneliti masih sering terlupakan dan terabaikan di kalangan perawat, walau sebenarnya peran ini menjadi aktivitas yang tidak terpisahkan dari kegiatan sehari-hari. Perawat masih perlu terus meningkatkan kemampuan dalam melakukan penelitian, khususnya pemahaman tentang lingkup masalah penelitian ilmu keperawatan dan penerapan metodologi penelitian keperawatan yang sesuai. Penelitia…
Pola konsumsi makanan yang tidak berimbang menyebabkan struktur tubuh semakin tidak ideal, yaitu pendek dan gemuk. Buku ini dapat digunakan sebagai panduan untuk menerapkan pola gizi seimbang untuk semua golongan umur. Konsumsi gizi seimbang memenuhi empat pilar gizi seimbang, yaitu membiasakan makan-makanan beraneka ragam, membiasakan perilaku hidup bersih, melakukan aktivitas yang teratur dan…
Buku ini merupakan edisi revisi dari buku yang pertama kali diterbitkan tahun 2016. Penambahan materi tentang promosi gizi melalui media internet dan promosi gizi pada kondisi krisis kesehatan dalam buku ini disesuaikan dengan perkembangan kegiatan promosi gizi saat ini. Buku ini disusun utamanya adalah untuk membantu mahasiswa memahami mata kuliah Promosi Gizi dan Kesehatan secara sistemati…
Makanan dan minuman sangat dibutuhkan untuk mempertahankan hidup. Hidup yang lebih baik dan bermakna hanya dapat diwujudkan dengan tubuh yang sehat. Pepatah yang mengatakan bahwa ”Kesehatan adalah harta yang paling berharga dalam hidup ini ” adalah sangat tepat. Untuk mendapatkan tubuh yang sehat dapat dilakukan dengan pola makan atau kebiasaan makan yang baik dan benar. Dalam kehidupan mod…
Seri Panduan Praktis EDUKASI PASIEN berisi semua informasi dasar tentang bagaimana menghadapi pasien dan keluarganya dalam memberikan edukasi atau pemahaman terkait kondisi penyakit dan kesehatan tubuh si pasien, serta bagaimana berkomunikasi untuk memotivasi pasien. Buku ini sangat cocok digunakan oleh mahasiswa keperawatan maupun perawat yang sedang menjalankan tugasnya di rumah sakit atau k…
Pada 2045, Indonesia masuk usia emas. Siapkah SDM Indonesia menjadi generasi unggul di usia emasnya? Kita perlu mempersiapkan hal tersebut. Kunci membangun SDM unggul dimulai dari 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), yakni usia emas tumbuh kembang anak, yang kelak menentukan: apakah anak tersebut dapat menjadi SDM unggul dan produktif atau tidak? Oleh karena itu, kita perlu menjamin kualitas kese…
Buku Pengawasan Mutu Bahan / Produk Pangan ini mengulas mengenai bahan pangan mulai dari sifat, mutu dan proses penurunan mutunya. Dijelaskan pula mengenai bagaimana upaya yang dapat dilakukan untuk menghasilkan produk pangan yang aman untuk dikonsumsi. Materi lain yang dijabarkan dalam buku ini adalah bagaimana menganalisis mutu dari bahan / produk pangan. Buku ini ditulis dengan tujuan dap…
Penyuluhan gizi merupakan proses membantu orang lain membentuk dan memiliki kebiasaan makan yang baik
Buku ini bertujuan untuk memudahkan remaja putri dalam mendapatkan pengetahuan tentang remaja, kesehatan reproduksi remaja dan managemen kebersihan menstruasi
Buku ini disususn oleh penulis ditunjukkan terutama bagi mahasiswa kebidanan. Didalam buku ini menggambarkan asuhan kebidanan pada ibu hamil normal yang didasari konsep-konsep, sikap dan keteramilan serta hasil evidence based dalam praktik antenatal yang menggunakan pendekatan manajemen kebidanan yang berfokus pada upaya preventif dan promotif, deteksi dini komplikasi serta pendokumentasiannya…