Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Cahyo Budiman,
Dasar teknologi hasil ternak
Buku ini bisa dijadikan salah satu pegangan untuk mahasiswa yang mengambil mata kuliah teknologi hasil ternak. Beberapa materi yang disajikan yaitu : teknologi pemanasan pada pangan hasil ternak, teknologi pengeringan pada pangan hasil ternak, pendinginan dan pembekuan bahan pangan hasil ternak, fermentasi, penggunaan bahan tambahan pangan pada pengolahan hasil ternak, uji sensori pada pangan h…
- Edisi
- Cetakan 1, Januari 2020
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-995-1
- Deskripsi Fisik
- xv, 136 halaman : ilustrasi ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.024 ZAK d
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah