Ilmu Biomedik Dasar II terdiri dari tiga bagian besar, yaitu biologi, mikrobiologi, dan parasitologi. Pada Bagian Biologi diuraikan tentang pengantar biologi, biologi sel, pengenalan berbagai spesimen, proses reproduksi, konsep genetika, genetika mikroba, dan kromosommanusia. Bagian Mikrobiologi membahas pengantar mikrobiologi, infeksi nosokomial, bakteri gram positif, bakteri gram negatif, ste…
Buku ini hadir untuk memberikan pemahaman mengenai epidemiologi serta mampu melakukan upaya pencegahan dan penanggulangan masalah kesehatan melalui praktik epidemiologi. sumber: https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1193646
Review Ebook Ekonomi Pangan dan Gizi – Ingin menjadi seorang ahli ekonomi pangan? Ternyata menjadi seorang ahli ekonomi & gizi bukanlah hal gampang loh. Karena ada ilmu tersendiri. Sampai-sampai ada jurusan khusus yang mempelajari ilmu satu ini nih. Salah satu buku karya Ninik Rustanti, S.T.P., M.Si. Ebook setebal 194 tidak hanya mengulas perkembangan ekonomi pangan dan gizinya saja loh. T…
Ungkapan "spesial pakai telur" kerap kita dengar. Hidangan akan terasa spesial ketika memakai telur. Selain lebih sedap, sajian yang menggunakan telur menjadi makin bergizi. Mirip dengan biji/benih atau susu, telur secara holistik mendukung tumbuh kembang awal organisme hingga dapat bertahan hidup mandiri di lingkungannya, dan oleh sebab itu, padat kandungan zat gizi. Telur menyediakan zat-zat …
Seringkali, para mahasiswa S1, S2, bahkan S3 kebingungan ketika akan melakukan dan menyusun penelitian kualitatif karena sedikitnya referensi yang membahas aplikasi metode penelitian kualitatif dalam tahap rancangan penelitian dan segala aspek sebelum terjun ke lapangan untuk melakukan penelitian. Padahal, hal ini sangat penting dalam memahami dan mengaplikasikan metode penelitian kualitatif de…
Indeks
Buku yang ada di tangan pembaca ini mengupas bagaimana cara membaca dan menelaah jurnal uji klinis. Buku ini dibagi menjadi tiga bagian, yaitu pengantar, membaca jurnal secara aktif, dan menelaah jurnal. Pada bagian pertama, penulis menyampaikan beberapa prinsip utama membaca dan menelaah jurnal uji klinis. Prinsip utama ini berkaitan dengan telaah jurnal pada evidence-based medicine (EBM) d…
Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mencakup semua aspek pangan, gizi, diet dan kesehatan, termasuk bumbu-bumbu dari seluruh dunia, vitamin, mineral, aditif dan metode pemasakan. Kamus ini menjadi panduan penting untuk mahasiswa teknologi pangan, nutrisionis, ahli boga, dan siapa saja yang ingin mengetahui lebih banyak tentang makanan yang mereka makan
Buku ini terdiri dari satu pengantar dan lima bab. pada bagian pengantar, penulis memberi penjelasan umum mengenai diagnosa multi aksial. bagian ini berisi berbagai argumentasi mengapa diagnosis multitaksial penting untuk difahami.
Indeks
Menggapai sukses pribadi dan profesi merupakan perjalanan hidup yang sangat panjang bagi seseorang penyandang profesi. Untuk dapat menjadi individu yang dapat diterima orang lain dalam menjalankan profesinya, seorang individu harus melatih kepribadiannya dengan baik. Banyaknya kendala dalam mendapatkan buku bacaan tentang etika keprofesian, khususnya di bidang gizi karena terbatasnya sumber yan…
Buku ini bisa dijadikan salah satu pegangan untuk mahasiswa yang mengambil mata kuliah teknologi hasil ternak. Beberapa materi yang disajikan yaitu : teknologi pemanasan pada pangan hasil ternak, teknologi pengeringan pada pangan hasil ternak, pendinginan dan pembekuan bahan pangan hasil ternak, fermentasi, penggunaan bahan tambahan pangan pada pengolahan hasil ternak, uji sensori pada pangan h…