Buku sederhana ini mencakup semua aspek asuhan gizi klinik, dengan menggunakan format pertanyaan dan jawaban yang mudah diakses oleh profesi kesehatan yang sibuk
Setiap negara memiliki ciri khas kuliner masing-masing, terutama dalam hal peralatan, bahan makanan, teknik pengolahan, bumbu yang digunakan, maupun cara menghidangkan dan kebiasaan makan. Buku ini memberikan gambaran tentang gizi kuliner di beberapa negara, khususnya terkait makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah. sumber: https://egcmedbooks.com/buku/detail/2160/gizi-kulinari
Buku ini akan membantu pembaca merumuskan pertanyaan-pertanyaan wawancara untuk mendapatkan jawaban yang luas dan mendalam demi melengkapi pengkajian pasien. pedoman ini mencakup pengkajian khusus untuk pasien hamil dan menyusui serta pasien pediatrik
Buku Catatan Dari Kampung “Ta’da Ai Dan Perempuan Yang Menyapa Tanaman” Dalam bahasa Kambera, salah satu bahasa lokal di Sumba, dan paling banyak digunakan di Sumba Timur, Ta’da Ai memiliki dua pengertian. Secara harfiah, Ta’da Ai dapat berarti Kulit Kayu (Ta’da = Kulit, Ai = Kayu). Namun Ta’da Ai juga dapat dipahami sebagai tanaman yang digunakan untuk mengobati seseorang. Tanama…
Buku Epidemiologi Pencegahan ini merupakan buku yang berisikan konsep-konsep dan teori-teori pencegahan penyakit yang membahas upaya-upaya pencegahan penyakit melalui skrining dan deteksi dini penyakit, surveilans kesehatan dan penentuan prioritas masalah kesehatan. Pada buku ini dilengkapi perhitungan-perhitungan untuk estimasi nilai yang digunakan dalam skrining penyakit, diagnosis dini pe…
Buku Ajar Analisi Hayati difokuskan pada aspek teori dan penerapan dari beberapa metode analisis hayati, yang meliputi uji kepekaan terhadap antibiotika, uji penetapan potensi-potensi antibiotik, secara mikrobiologi, uji toksisitas secara biologi, interaksi obat dengan reseptor, uji mutagenitas, uji perhitungan cemaran mikroorganisme dalam sediaan farmasi dan makanan, uji potensi vaksin, dan ca…
Buku ini membahas tentang pengenalan dasar untuk para mahasiswa farmasi dengan menjelaskan prinsip-prinsip kimia yang menjadi dasar pada mata kuliah farmasi mencakup semua materi inti yang diperlukan untuk memberikan pemahaman kimia molekul-molekul obat.
Buku Ilmu Gizi dan Diet (diterjemahkan dari Nutrition and Dietetics for Nurses) karya Mary E. Beck ini dimaksudkan sebagai referensi yang dapat menambah pengetahuan perawat dan mahasiswa keperawatan, khususnya dalam ilmu gizi dan dietetik rumah sakit. Di samping itu, buku ini juga dapat menjadi acuan informasi bagi mahasiswa akademi gizi dan akademi kesehatan lainnya. Materi telah diadaptasi se…
Selain faktor keturunan yang menentukan banyak aspek dalam proses pertumbuhan dan perkembangan manusia sejak lahir hingga proses menua, akhir-akhir ini diakui bahwa faktor lingkungan tidak kalah pentingnya dalam menentukan karakteristik manusia. Faktor gizi adalah salah satu faktor lingkungan terpenting yang mempunyai dampak terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan—dari tahap pembuahan, b…
Edisi baru buku penting ini secara langsung membahas poin-poin kunci tentang keamanan pasien. Peracikan Sediaan Steril, Edisi Kedua, menyediakan tinjauan yang menyeluruh mengenai proses peracikan produk steril dan pedoman pendukung terkait untuk profesi farmasi, termasuk pelatihal personel yang terlibat dan pertimbangan peralatan.
Buku ini menbahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indpnesia serta dasar penyusunan manu Indonesia. masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata dan selamatan/tumpeng). buku ini juga dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan, garnish, makanan pokok, lauk nabati, lauh hewani, sayur, buah, minuman dan makanan kecil yang dikemas dengan jel…
Proses tumbuh kembang anak dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak, orang tua perlu memenuhi kebutuhan dasar pada anak, di antaranya nutrisi, stimulasi, imunisasi, aktivitas bermain, dan tidur yang cukup. Pertumbuhan dan perkembangan adalah dua hal yang berbeda, tetapi sulit dipisahkan dan saling berkaitan. Pertumbuhan bersifat kuantitat…
Buku Keperawatan ini berjudul Monograf Upaya Mencapai Lansia Lebih Produktif karya Siti Nur Kholifah, dkk. Buku ini menjelaskan tentang lansia dan upaya yang dapat dilakukan dalam meningkatkan produktifitasnya. Salah satu upaya yang dijelaskan dalam buku ini adalah pemberdayaan kelompok lansia melalui kegiatan Posyandu. Buku ini akan memberikan wawasan pentingnya Posyandu dalam meningkatkan dan…
Membahas pentingnya literasi kesehatan reproduksi bagi remaja dan bagaimana dukungan sosial dapat membantu mereka melalui masa transisi yang dinamis. Buku ini menekankan peran setiap individu sebagai guru kesehatan bagi remaja, sejalan dengan filosofi Ki Hadjar Dewantara. Penulis berharap buku ini dapat meningkatkan wawasan masyarakat dan membantu remaja tumbuh menjadi dewasa yang berkualitas, …
Menyusui dan hamil merupakan hal yang berbeda, namun terdapat kasus kehamilan dengan kondisi ibu masih menyusui bayinya. Menyusui dan kehamilan merupakan dua proses yang terpisah dan bersifat saling meniadakan oleh kerja hormon steroid. Fenomena tentang menyusui selama kehamilan ini sangat menarik untuk dibahas kebenarannya, karena masih menjadi pro dan kontra dalam masyarakat untuk tetap melan…
Interaksi antar-obat didefinisikan sebagai efek yang mungkin timbul sebagai hasil interaksi antara dua atau lebih obat yang diresepkan dan diberikan kepada pasien secara bersamaan. Interaksi antar-obat dapat terjadi secara farmakokinetik melalui perjalanan obat maupun secara farmakodinamik melalui cara kerja obat. Interaksi antar-obat dapat bersifat sinergistik maupun antagonistik. Buku berj…
Keperawatan Maternitas merupakan mata kuliah yang menarik, selama ini dianggap sebagai materi yang harus dipelajari dengan baik sehingga bisa menjadi bahan ajar sebagai pedoman mahasiswa dalam mempelajari keperawatan maternitas.
Sukses memberikan Air Susu Ibu (ASI) eksklusif kepada si buah hati merupakan pencapaian yang sangat luar biasa bagi seorang Ibu. Tapi peran penting seorang Ibu tidak hanya berhenti hingga pemberian ASI eksklusif saja untuk bayinya. Setelah bayi mencapai usia 6 bulan, tugas ibu menjadi bertambah yaitu dituntut untuk terampil dalam menyiapkan makanan pendamping ASI untuk bayinya. Setelah usia 6 b…
Gizi merupakan suatu proses yang integratif dan kompleks. Permasalahan kajian penelitian bidang gizi sangat kompleks dalam penyelesaian status gizi, status kesehatan, dan penyakit. Hal ini karena adanya interaksi antara faktor genetik dan lingkungan baik diet, perilaku makan, aspek budaya, aktivitas fisik dan olahraga. Penulisan metodologi penelitian menjadi hal yang sangat mendasar agar dapat …
Buku ini secara komprehensif mencakup perkembangan pengkajian risiko dan manajemen risiko. Edisi ini juga menjelaskan "Kerangka Keamanan Air Minum" dan membahas peran dan tanggung jawab berbagai stakeholder, termasuk peran tambahan regulator nasional, penyuplai, komunitas, dan lembaga "surveilans" yang independen.
Gizi & Dieterika ini adalah buku praktis gizi yang penting dan dibutuhkan karena menguraikan pencegahan dan pengobatan penyakit serta memelihara kesehatan. Buku ini disusun dengan pendekatan terintegrasi yang memudahkan dalam menghubungkan antara semua aspek gizi dan dietetik. juga menguraikan tentang informasi pengkajian gizi, diet populer, dan gizi pada penyakit.
Buku ajar Gizi dalam daur ulang kehidupan membahas kebutuhan gizi disepanjang rentang kehidupan dengan cara yang butuh difahami dan menarik, dengan penekanan khusus pada masalah kehamilan dan tahap akhir kehidupan. dengan lebih dari 100 gambar, foto dan tabel, buku ini menyediakan pandangan lebih jauh mengenai masalah gizi masa kini, seperti vegetarian pada anak-anak, obesitas pada anak, diabet…
Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian, dan lintas wilayah. Dengan bangga kami persembahkan karya ana…
Buku ini menjelaskan tentang 1. Menjelaskan aspek-aspek gizi esensial dan praktik gizi yang harus difahami 2. memberi sudut pandang secara ilmiah prinsip gizi tentang adanya kesalahan informasi 3. dilengkapi data dan rujukan untuk memastikan landasan ilmu gizi 4. dilengkapi uraian gizi dan metabolisme untuk mencakup pengkajian diet, analisis makanan, dan krisis makanan