Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sugiono
Petunjuk praktis penerapan sistem jaminan keamanan pangan berbasis HACCP di r…
Buku ini menyederhanakan ketentuan yang terdapat pada jaminan keamanan pangan berbasis SNI ISO CAC/RCP 1:2011 yang di dalamnya termasuk HACCP, menjadi sebuah panduan yang sangat mudah diikuti oleh para pengelola rumah makan dan restoran yang ingin memberikan jaminan keamanan pangan yang disajikannya kepada pelanggan. Di sisi lain, buku ini juga bisa menjadi pedoman bagi pihak-pihak terkait lain…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-799-761-8
- Deskripsi Fisik
- xviii + 250 hlm., 17,6 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 SUG p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah