Buku ini ditunjukkan terutama bagi mahasiswa gizi atau pun praktisi gizi. buku ini menguraikan uraian dengan komplit tentang survey konsumsi pangan sehingga mahasiswa mendapatkan pemahaman yang komperehensif dan dapat melaksanakan survei konsumsi pangan. di mulai dengan konsep pengukuran asupan zat gizi keluarga (food account, food list method, inventory method dan household food record) metodeā¦