Buku ini mengupas masalah Gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang lazim di indonesia (kekurangan kalori protein, kekurangan vitamin A. kekurangan zat besi, dan gangguan akibat kekuranga yodium.
Buku ini mengetengahkan masalah keracunan yang sering dijumpai di Indonesia. Bab pendahuluan mencakup uraian tentang batasan, faktor penyebab, media penyebar, diagnosos hingga penanganan keracunan makanan