Text

Pangan fungsional: aspek kesehatan, evaluasi dan regulasi

---

Makanan dan minuman sangat dibutuhkan untuk mempertahankan hidup. Hidup yang lebih baik dan bermakna hanya dapat diwujudkan dengan tubuh yang sehat. Pepatah yang mengatakan bahwa ”Kesehatan adalah harta yang paling berharga dalam hidup ini ” adalah sangat tepat. Untuk mendapatkan tubuh yang sehat dapat dilakukan dengan pola makan atau kebiasaan makan yang baik dan benar. Dalam kehidupan modern saat ini, filosofi makan telah berubah, makan bukanlah agar menjadi kenyang, tetapi yang lebih penting adalah agar menjadi sehat dan bugar. Fungsi bahan pangan yang utama adalah untuk memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh, sesuai dengan jenis kelamin, umur, kegiatan fisik, dan berat tubuh. Fungsi bahan pangan yang demikian disebut fungsi primer (primary function).
sumber : https://www.google.co.id/books/edition/Pangan_Fungsional/JWxODwAAQBAJ?hl=id&gbpv=0

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Tri P

Penerbit

: UB Press., 2017

Deskripsi Fisik

xvi + 218 hlm., 15,5 x 23,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-432-1550

Klasifikasi

664 Tri P

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

ed. 1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Universita

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar