Text
Pengantar Ilmu Pangan
Buku pengantar Ilmu Pangan ini sangat pentong bagi mahasiswa dan praktisi yang akan mendalami ilmu dan teknologi pangan. tidak seperti referensi ilmu pangan lainnya, pada buku ini disampaikan baik pandangan komersial maupun pandangan ilmiah sehingga memberi intisari ilmu pangan yang sebenarnya.
Ketersediaan
#
Unit Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Palangkaraya (641)
641.01 She P
9025700
Tersedia
#
Unit Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Palangkaraya (641)
641.01 She P
9025701
Tersedia
#
Unit Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Palangkaraya (641)
641.01 She P
9025702
Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada 2024-08-12)
#
Unit Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Palangkaraya (641)
641.01 She P
9025703
Tersedia
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
641.01 She P
- Penerbit
- Jakarta : ., 2013
- Deskripsi Fisik
-
xix, 322 hlm. ; 15,5 x 24 cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
978-979-044-405-8
- Klasifikasi
-
NONE
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
-
-
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
-
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah